|
|
Pasta Met Paprika-tonijnsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 stuks augurken(zoetzuur),2 theel.chilipoeder,2 teentjes knoflook,1 gele paprika,1 groene paprika,1 rode paprika,300 g pasta,2 dl sinaasappelsap,3 theel.tijm,1 pak tomaten(gezeefd),2 blikjes tonijn op olie a 185 g,1 grote ui
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta in een pan met ruim kokend water en zout in ca. 8-10 minuten beetgaar. Maak de paprika′s schoon en snijd ze in kleine stukjes. Pel en snipper de ui. Snijd de augurk(en) fijn. Giet de olie van de tonijn af in een braadpan. Verhit de olie en fruit de ui en de paprika even aan. Pers de knoflook erboven uit. Schep de tonijn, de augurk, het chilipoeder en de tijm erdoor. Voeg de gezeefde tomaten en het sinaasappelsap toe. Breng het geheel aan de kook en laat de saus ca. 10 minuten zachtjes sudderen. Voeg zout en peper naar smaak toe. Giet de pasta af. Schep de pasta op borden en schep de tonijnsaus erover.
|
|
|